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赌场洗码合法吗_这两种完全不搭的食材,一起煮竟好吃得惊为天人

发布日期:2020-01-09 10:01:53  浏览次数:2921  

赌场洗码合法吗_这两种完全不搭的食材,一起煮竟好吃得惊为天人

赌场洗码合法吗,昨天烙了个千层肉饼,让无数北方小伙伴在评论里纷纷给我开起了发面小课堂,还有无数南方小伙伴表示,做不来,不如直接炒肉馅好了/摊手

所以今天我决定一雪前耻,做一个南方人最擅长的酿菜。

南方人喜欢以食材作为容器,放上肉馅,一起烹制,食材和肉馅的香融为一体,好吃自然是不用多说的。

像酿豆泡、面筋、豆腐这些食材,一年四季都可以酿。也有一些季节限定,比如夏季会酿当季的青椒、苦瓜、茄子,而秋季,酿肥美的海鲜则更为适宜,今天要做的,就是酿鱿鱼。

大多数人只吃过烤鱿鱼须或者切开的鱿鱼圈,殊不知鱿鱼筒天生就是一个绝妙的容器。

因为鱿鱼本身已是肉感满满,所以馅料选的是糯米,蒸熟的糯米和香肠、香菇炒香,再填到鱿鱼筒里,鱿鱼蘸满酱汁烤熟。

鱿鱼卷外皮弹韧,内部鲜香软糯,好吃又饱腹,配一杯啤酒,就是绝佳的晚餐。

这道菜灵感来自一个网友的蒸酿鱿鱼,我觉得鱿鱼腥味比较重,就改为烤箱烤制,大家也可以用平底锅煎,或者上蒸笼蒸。

刷上厚厚的甜酱汁,既能掩盖鱿鱼的腥味,还能凸显其鲜甜。酱汁和馅料的配方大家可以随意更改,换成自己喜欢的。

戳视频学习

-酿鱿鱼-

bgm:pajaro sunrise-automatic

[ 食材 ]

鱿鱼筒2只 糯米200g

胡萝卜1/2根 香菇1把 香肠1根

甜面酱2汤匙蚝油1汤匙 孜然粉 盐适量

1汤匙=1 table spoon=15ml

1茶匙=1 tea spoon=5ml

[ 做法 ]

1.鱿鱼筒洗净,剥去表皮

2.糯米提前2小时浸泡,上蒸笼蒸熟

香菇泡发后和胡萝卜、香肠一起切成细丁,一定要尽量切细哦

3.甜面酱、蚝油和孜然粉调成酱汁备用

大家也可以按照自己口味调制不同的酱汁

4.锅中下少量食用油,下香菇香肠胡萝卜炒香,下糯米饭炒匀,下盐调味

5.将炒好的糯米饭填入鱿鱼筒中

不需要压太紧实,之后鱿鱼会缩水

6.用牙签封口,像缝衣服那样的针法你们能意会吗?

7.酿好的鱿鱼放到烤盘中,均匀的刷上酱汁,烤箱预热上下火200°,烤8分钟

8.取出翻面,刷上酱汁,继续烤8分钟

9.鱿鱼卷取出,切断,开吃!

鱿鱼弹牙,酱汁很入味,糯米香软,配着各种小菜,口感和口味绝妙!你们一定要试试!做的时候要多做几个,不然真的不够抢~

鱿鱼和糯米,两种完全不搭的食材,换个脑洞就能成为天作之合。

脑洞人人都有,但大多数人都止于想一想这一步。敢想又敢做,做了还能坚持,才是成事的唯一途径。

 
 
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